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Habrá mayor demanda de carne local, tras suspensión de Brasil

Carne paraguayaLa situación en el Brasil no es buena para el negocio de la carne, manifestaron referentes del sector.

La prohibición temporal del ingreso de la carne brasileña al mercado chileno tendrá como consecuencia un aumento de la demanda de carne paraguaya para suplir los volúmenes, adelantó Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC). Informó que Paraguay y Brasil son los principales proveedores de la proteína roja al mercado transandino y con la restricción de la carne brasileña automáticamente los pedidos de carne local van a aumentar, explicó.

En el caso de la Unión Europea, el presidente del gremio cárnico manifestó que no habría variaciones, ya que la carne paraguaya compite con la carne uruguaya y argentina en ese exigente mercado.

EL NEGOCIO

En el plano general Korni Pauls expresó que la situación de Brasil tendrá sus efectos negativos porque va en descrédito del negocio de la carne. Sostuvo que a nivel mundial el comercio de la proteína roja se verá afectado.

Por su parte Carlos Pedretti, directivo de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), manifestó que lo que ocurrió con el Brasil no es bueno para el sector de la carne bovina en general, ya que puede alentar al consumo de otro tipo de carnes.

Manifestó que ocurrió una falla en el sistema de auditorías en el Brasil y destacó que Paraguay debe tomar precauciones en este aspecto y realizar auto controles para evitar este tipo de situaciones.

CIERRE TEMPORAL

Ayer el Ministerio de Agricultura de Chile anunció el cierre de su mercado a la carne brasileña luego. "El pasado viernes, la Policía Federal (PF) de Brasil descubrió que empresas como JBS, BRF y Peccin, que exportaban carne bovina y avícola a nivel mundial, supuestamente sobornaban a inspectores sanitarios de los frigoríficos para vender los productos, alterando fechas de vencimiento, y manteniendo la carne con agentes químicos que no son aptos para el consumo", publicó el diario de negocios.

China también suspendió las compras de carne brasileña hasta que el Gobierno de Brasil brinde sus explicaciones sobre las presuntas adulteraciones de productos de consumo humano, informó El Mundo.

La Unión Europea también procedería a la suspensión de la importación de carne brasileña; sin embargo, aún no hay ninguna notificación oficial.

Fuente: Diario La Nación

Destacan cómo Paraguay se convierte en campeón de exportación de carne

PUBLICACIÓN DEL PORTAL DE INTRADE DEL BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO (BID)

El portal de Intrade-BID explica cómo Paraguay se convirtió en campeón de las exportaciones de carne al mundo. Refiere a que exportó US$ 420 millones más de carne al mundo que Argentina en 2015, por US$ 1.300 millones, un poco por debajo de Uruguay, que exportó carne por US$ 1.600 millones en 2016.Intrade-BID es un portal con información sobre integración y comercio de Latinoamérica y el Caribe, desarrollado por el Banco Interamericano de Desarrollo.

Menciona que hoy es más común que un ruso coma carne paraguaya de que lo haga un americano o un español. Señala que Rusia es el segundo mercado de exportación de la carne paraguaya con un valor de U$S 280 millones en el año 2016, según informes de Senacsa. Rusia importa carne principalmente para el procesamiento industrial; es decir, para la elaboración de hamburguesas, salchichas y otros productos alimenticios.

Expresa que a partir del 2015, los vuelos de la línea aérea Qatar Airways ofrecen carne paraguaya a sus pasajeros. Se estima, que se embarcaron 77.000 kilogramos de lomito, lo que significa porciones suficientes para alimentar a 400.000 viajeros. Refiere también a la exportación de 1.900 vacas de raza premium y 50 toros reproductores a Ecuador.

Destaca que el éxito paraguayo en el sector de carne es el resultado de una efectiva alianza público-privada que se inicia en el 2005 entre empresarios, Gobierno, la Asociación Rural del Paraguay, frigoríficos exportadores, universidades y científicos que se unieron para mejorar la calidad del producto, superar barreras –sobre todo sanitarias– que limitan la exportación, y posicionar a nuestro país en los mercados internacionales.

Finalmente, menciona que en la próxima reunión de gobernadores del BID, a realizarse en Asunción, Paraguay presentará su nueva marca-país y compartirá su éxito exportador con autoridades, empresarios y académicos de unos 30 países.

Fuente: Diario ABC